Дозревает ли помело в домашних условиях, что сделать, чтоб дозрело помело?

Помело, это еще один представитель цитрусовых, который очень полезен, как фрукт, но ценителей его не так уж и много. Интересно, что мы его употребляем, как все цитрусовые,в чистом виде, а вот на родине его едят с перцем и солью. Фрукт довольно крупный, отдельные экземпляры могут вырастать до 10 кг. На наших прилавках он продается в границах до и чуть более 1 кг.

При выборе следует помнить, что зрелый фрукт должен иметь равномерный окрас без вмятин и уплотнений, они же могут свидетельствовать о порче.

При сборе фруктов, дабы продлить срок его хранения, хотя он и так достаточно длинный, могут собрать недозревшие плоды в расчете на то, что они дозреют при лежке. То есть, помело может(!) дозревать при хранении ( хотя некоторые утверждают обратное), но при условии, если он не хранится в контейнере для фруктов холодильника, там процесс дозревания затормозится. И, что важно, он должен сохраняться в целом виде. Чтобы простимулировать дозревание помело, некоторые советуют в мешочек с помело положить банан, выделяемый им газ простимулирует дозревание помело. Можно положить и другой, но спелый помело. Не стоит для дозревания помело помещать его под прямые солнечные лучи. Оптимальная температура от +8°С до +20°С в хорошо проветриваемом помещении. Длительность дозревания помело до 1-2-х недель, в зависимости от степени зрелости , что была изначально.