Алкоголизм, как болезнь, это трагедия. Трагедия для семьи, для родственников, для самого алкоголика. И помощь близких в желании пьющего, бросить это, неоценима.
Не стоит провоцировать человека " из группы риска" тем, чтобы устраивать алкогольные вечеринки, пикники. Но кроме этого, есть риск употребить алкоголь в небольшом количестве, это употребление напитков с малым сожержанием алкоголя. Сюда относят кефир, простоявший пару дней,срдержание алкоголя может быть от 0.5 и чуть выше градуса. Квас, тоже не двухдневный, а постоявший какое-то время, особенно, если при производстве сахара добавлялось чуть больше. В них параллельно идет и спиртовое брожение и небольшой процент алкоголя появляется.
Отдельно отмечу, традиционный для нашего региона, напиток из кобыльего молока. В вызревшем кумысе содержание алкоголя более ощутимо, до 5, иногда и выше, градуса.
Итак, если нужно полностью исключить попадание в организм даже малейшей дозы алкоголя, то и от кефира нужно отказаться.
