Как, с чем сделать постные гречневые блюда, начинку в другое блюдо? Рецепт?

Гречку я не очень "уважаю", но есть два блюда из гречки, которые я люблю: гречневый молочный суп и гречку с грибами.

Гречневый молочный суп в пост нельзя, а вот гречку с грибами даже нужно кушать - и сытно, и божественно вкусно, этот рецепт я вам и предоставлю.

Стакан гречки моем и ставим варить в подсоленной воде. Пока гречка варится, готовим грибную заправку.

Грибы шампиньоны 300 грамм обжариваем на масле растит. с луковицей (режем произвольно, соломкой или кубиками) и морковкой, натертой на крупной терке. Лук и приправу добавляем по вкусу. Когда заправка грибная готова, высыпаем её в сковородку к грибам.

С гречкой можно делать и голубцы (вместо мяса - грибы), можно готовить её в горшочке с овощами, а также готовить из гречки котлеты, но без добавления скоромных продуктов.

Гречка с клубникой и бананом

Ингредиенты:

• 45 грамм кокосового масла
• 50 грамм гречневой муки
• 50 грамм гречневых хлопьев
• 30 грамм кокосового сахара
• 250 грамм клубники
• 2 банана (200 грамм)

Приготовление:

1. В маленькой кастрюле растопите кокосовое масло.
2. В миске смешайте муку, гречневые хлопья и сахар. Влить растопленное масло и хорошо перемешать.
3. Вымойте и почистите клубнику. Разрежьте их на две или четыре части в зависимости от их размера.
4. Очистить бананы и нарезать кружочками.
5. Выложите фрукты в форму для запекания. Вылейте сверху жидкое тесто.
6. Выпекать около пятнадцати минут в духовке, разогретой до 180 градусов.