Красная икра для вас - символ достатка или просто продукт?

Для меня красная икра- это продукт для новогоднего стола. Бутерброды с батоном, качественным сливочным маслом и красной икрой ассоциируются у меня именно с новогодним застольем. Конечно, это символ достатка, излишество, которое вовсе не обязательно иметь в ежедневном меню.

Исключительно праздничный продукт.

Но в последние годы к красной икре я охладела, хоть раньше её очень любила. Сейчас предпочитаю купить слабосоленую форель или сёмгу- на мой взгляд, эта рыба вкусней и нежней икры, да и соли поменьше.

Когда езжу на продуктовый рынок, то покупаю свежую форель и солю её сама. Получается намного выгодней, чем покупать форель в нарезке.

А икру не покупаю уже много лет.

Нынешняя "красная икра" - это некое подобие "настоящих швейцарских часов", которые вам предлагают купить на перекрёстке, пока вы ожидаете зелёного сигнала светофора. Вот только "настоящие швейцарские часы" стоят копейки, а "красная икра" кусается довольно больно.

Последнее десятилетие все мои судорожные попытки купить настоящую красную икру неизменно оканчивались провалом. Жулики, расфасовывающие "икру" в подмосковных подвалах, всегда опережали меня на несколько шагов. Раз уж я доверяю икре, расфасованной непосредственно на Дальнем Востоке, то надписи на банке подтверждали - да, действительно, продукт оригинальный и сделан на Камчатке. Стоило открыть банку, как становилось ясно - обманули в очередной раз.

Больше я "красную икру" не покупаю. Травить себя и своих гостей продукцией юных химиков нет ни малейшего желания.

Честно признаюсь 100 лет уже не ела настоящую красную икру. Я уже не говорю про чёрную. Да для меня это очень дорогой продукт. Я не могу себе её позволить. Вернее могу, но в небольших совсем количествах. И так иногда... по праздникам. Я лучше просто рыбу себе куплю. Раньше бывало мы брали искусственную икру. Ну она и рядом с настоящей не стояла. Просто наверное для обмана собственного организма.

Вообще производственной красной икре я не доверяю. Как правило что-нибудь лишнего в состав да напихают, тот же самый сахар.

Я постоянно покупаю красную рыбу - форель, сёмгу, горбушу, кету. Но всегда брала почему-то разделанную и выпотрошенною. Знакомые ни раз говорили что берут цельную тушку рыбы и она часто идёт внутри с икрой. Хочу взять попробовать. И если будет в ней икра, то засолить самой.

Так будет гораздо выгоднее. Рыба и икра сразу. И я буду знать, что икра чистая и полезная. Что в неё ничего постороннего не добавили.

Для меня даже не продукт - даром есть не буду. Во время срочной службы на Дальнем Востоке мы рыбу-носителя этой икры чуть ли не руками ловли, икру ели не ложками - ведрами. Причем, это была свежая икра, только что добытая. В общем наелся на всю жизнь.Потом на гражданке несколько раз пытался попробовать красную икру из магазина, и каждый раз ощущал рвотные позывы - не то, совсем не то. Со свеженькой,только что из речки, сравнить невозможно. Поэтому, если кто предложит мне так называемую красную икру, которая неизвестно где побывала, лучше возьму деньгами:).

Как-то купила "от борисика", а она испорченная (может потому, что нет консервантов?), претензии пробовали предъявить, но не вышло. Теперь покупаю только в магазине "Икорный" (Сахалинский икорный дом), там больше выбор, икра свежая и тоже без консервантов.

Покупаю только к праздникам. Люблю и салаты, и тарталетки, и блины с икрой, и просто бутерброды.

На данный момент красная икра для меня это просто деликатес. На счет пищевой ценности если сравнивать, то лучше съесть стейк из этой рыбы. Икра тоже хорошо но не вижу смысла делать из нее культ. Там где икру добывают там наверное актуально ее есть в больших колличествах, рекламировать и показывать фотографии, снимать видосики с тазиками икры.

Просто продукт, которого никогда не доводилось попробовать. Слишком уж она дорогая.