Дори - что это за рыба?

Купила на пробу, сначала филе на котлеты. Ни свекровь, ни я - ни разу не слышали о дори и никогда в продаже она мне не попадалась. Что за рыба такая - дори?

тэги: дори, порода, рыба

категория: животные и растения

ответить

комментировать

в избранное

2 ответа:

старые выше

новые выше

по рейтингу

Майло [15.3K]

11 лет назад

В наших магазинах Дори появилась недавно. Рыба редкая,еще ее называют Солнечник, или "дори-палтус" внешне похожа на камбалу, только потолще, а на вкус белое плотное мясо и маленькое количество костей дают схожесть с палтусом.Мне в магазине сказали , что Дори относится к камбаловому виду рыб, поступает она с Тихого и Индийского океана,Дори можно тушить, жарить и для котлет она хороша.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Ирина Агапова [121K]

11 лет назад

Вспомнила про эту рыбу, когда посмотрела в интернете. Я её попробовала один раз в жизни в советское время где-то в 60-тых годах. Её не продавали, кто - то угостил отца. Он принёс, сказал, что называется Солнечная. Я не раз потом вспоминала этот отменный вкус. Она была свежемороженая, мама по - моему тушила её. Конечно много лет прошло, Вы знаете, все продукты сейчас уже далеко не те. Но рыба была исключительно хороша. Дорри - копия этой рыбы.

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете ответ?

Email:
Пароль:
Введите контрольное число с картинки:

	забыли пароль?

Имя:
Email:
Пароль:
	Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности