Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5). Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
Проверьте достаточно ли яиц вы положили. На литр жидкости 3-4 яйца (железно не порвутся). Или может у вас тесто очень жидкое, то добавить муки. Посмотрите может вы переворачиваете рано, блин не успевает еще схватиться. Ну если эти совету не помогут. То я в таких случаях прекращаю стряпню, все выливаю и сообщаю семейству, что блинов сегодня не будет.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Helwee
[17.2K]
В точку! Я так и сделала)— 12 лет назад
комментировать
2
Тесто: 1 литр молока или сыворотки 2 яйца, чайная ложка без горки соли и столько же соды , 7 ложек чайных сахара и все это хорошо пробейте , затем всыпайте муку и перемешивайте, тесто должно быть и не жидкое и не густое , тягучее. Затем туда добавьте 4 столовые ложки растительного масла и еще раз перемешайте. Берете сковороду, насыпаете на дно соли, чтобы дно было закрыто солью ( даже если сковорода чистая) , и прокалите на огне , затем тряпочкой натираете горячей солью дно, и соль высыпайте, на сковороде смазав тут же выпекайте блины. Если будет комом блин, то только первый. У меня комом никогда не бывают , надеюсь и у Вас тоже.
Helwee
[17.2K]
После поста попробую ваш рецепт) спасибо )— 12 лет назад
Koshkina
[26.8K]
Гарантирую, что Вам понравиться, если любите ваниль можете добавить на кончике ножа ( только не ванильный сахар).— 12 лет назад
Helwee
[17.2K]
обожаю ваниль)— 12 лет назад
комментировать
1
Мало яиц, добавьте пару-тройку и хорошенько взбейте.
Нет яиц, то пару ложек кипятка влейте в тесто и испеките маленький блинчик, чтобы понять достаточно муки, мало или много.
Может быть мало растительного масла в тесте, я не скуплюсь, полстакана или больше выливаю.
Пробуйте промазывать сковороду(раскаленную!!!) каждый раз.
Helwee
[17.2K]
масла много, вот яйца - может быть... спасибо— 12 лет назад
sweet-ann
[12.9K]
Кстати, попробуйте в вафельнице, в ней такие блинчике все же должны получиться)— 12 лет назад
Helwee
[17.2K]
Я яицо добавила и чуток муки - и получилось))— 12 лет назад
sweet-ann
[12.9K]
В общем, завершили Масленницу вовремя и с удовольствием!— 12 лет назад
комментировать
1
Попросите кого-нибудь другого испечь блины. Либо у вас нет способностей печь блины, либо тесто не подходит для блинов, либо у вас плохое настроение. с плохим настроением все не получается, особенно готовить. Попробуйте испечь блины в другой день.
1
Сменить сковороду, возможно именно в ней все дело или молоко кислое попалось и нужно сделать тесто немного гуще. Блины будут конечно толще, но не будет пресловутого кома). Или может рецепт изначально неправильный, поменяйте его.
Helwee
[17.2K]
по этому рецепту всегда готовлю, сковородка специальная для блинов, керамическая - на ней всегда готовлю, а вот сегодня загадка какая то. Аномалия! Спасибо за ответ— 12 лет назад
комментировать
1
если десятый блин комом нужно просто перестать печь блины а начать стряпать аладушки) смысл в том, что бросить это дело, а начать заниматься другим.
Helwee
[17.2K]
наверное, но настроение испортилось и на оладьи меня не хватило(— 12 лет назад
Юрчи
[1K]
любой даже испорченный блинчик, если он приготовлен с любовью и конечно с милорой))), будет очень вкусен)) не отчаивайтесь ;)— 12 лет назад
Helwee
[17.2K]
завтра опять попробую)— 12 лет назад
Юрчи
[1K]
Helwee, вот и правильно) "+1"— 12 лет назад
комментировать
1
Испеките лучше оладьи!!! Я не шучу, хотя и забавно!)
Helwee
[17.2K]
бросьте делать блины и пеките комочки? ага!— 12 лет назад
