Как испечь бездрожжевой хлеб по-немецки?

Для замеса теста перемешиваем 300-400 г муки, соль, сахар и порошок разрыхлителя.

Добавляем немного размягченного масла и постепенно вливая пиво, замешиваем хлебное тесто.

Делим тесто на 2 половины, формируем каждый кусок теста в виде шара, делаем на их поверхности надрезы.

Кладем на смазанный маслом противень, с помощью мокрой кисточки немного смачиваем водой.

Выпекаем до получения золотистой корочки при 200 градусов примерно 25 минут.

Для получения лучшего результата можно поставить в духовку емкость с водой.