Кариес это самая распространенная болезнь зубов, связанная не с механическим трением жесткой пищи о поверхность эмали зубов, а с деятельностью бактерий. Они скапливаются на эмали зубов в виде налёта. Сначала это небольшое белое пятнышко, затем пятнышко темнеет, превращается в пятно и далее начинается появляться отверстия в зубе. Врачи в зависимости от глубины этого отверстия выделяют четыре формы кариеса. Почему появляются "дырка" в зубе - бактерии из остатков пищи на зубах расщепляют сахар, в результате образуются кислоты, которые и постепенно уничтожают зуб.
Для профилактики кариеса нужно регулярно утром и вечером чистить зубы с использование качественных зубных щёток и паст. Верный ответ будет второй.