Почему белёвская пастила без консервантов и сахара хранится так долго?

Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.

Вход

Быстрая регистрация

Если вы у нас впервые: О проекте FAQ

СООБЩЕСТВО

ЗАДАТЬ ВОПРОС

0

Читаем на упаковке:

яблоки, черника, яичный белок

Срок хранения - 1 год

Как может храниться продукт с таким составом один год при условии, что он не высушен до состояния кирпича? Даже у магазинного овсяного печенья, засушенного до предела, и то срок хранения 9 месяцев...

тэги: белевская пастила, состав, срок хранения

категория: еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

1 ответ:

старые выше

новые выше

по рейтингу

2

Василий Блаженный [28.9K]

более года назад

Отдельные сорта яблок могут содержать 10+% сахара, с учётом того, что содержание воды в свежих яблоках может достигать 80-90%, при выпаривании в процессе изготовления пастилы, концентрация сахара может превысить 50%. Этого вполне достаточно в качестве консерванта.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

в избранное ссылка отблагодарить

Андрей571 [171K]

Может быть, но дело в том, что пастила не слишком-то и сладкая - она скорее кисленькая, как-будто в неё что-то типа лимонной кислоты добавили. — более года назад

комментировать

Знаете ответ?

Смотрите также:

Какой оптимальный срок хранения пива? Если срок годности больше срока хранения, есть ли смысл использовать? Почему Белевская пастила без сахара такая сладкая? Домашняя такая же? Как продлить срок хранения заказа с Яндекс Маркета в Аптеках? Как продлить срок хранения заказа с Яндекс Маркета в постаматах? Какой срок хранения для зелёного горошка? Как продлить срок хранения товара на Мегамаркете? Если в Вайлдбериез вышел срок хранения заказа - его могут выдать? Где посмотреть сроки хранения заказа на Озон (Ozon)? Какие глазные капли имеют самый продолжительный срок хранения?

Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!

Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!

Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..

Статистика проекта за месяц

Новых пользователей: 5394

Создано вопросов: 17553

Написано ответов: 42757

Начислено баллов репутации: 940855

ВОПРОСЫ

Свежие

С бонусами

Без ответов

Задать вопрос

Пульс проекта

СООБЩЕСТВО

Авторы

Награды

Тэги

Наши модераторы

Сейчас online

НАШ ПРОЕКТ

О проекте

Правила

Как заработать?

Партнерская программа

РЕСУРСЫ

Наш блог

Обратная связь

FAQ

Telegram-канал