Это не будет опять повтором вопроса аналогичного?
Я ответила на предыдущий вопрос совсем другим рецептом, но вопрос был удалён.
в 3л банке наполненной помидорами 1,5 литра воды.
На это количество я кладу 1,5 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара и три таблетки аспирина .
зонтик укропа, лист вишни и смородины, можно хрена ,кусочек острого перца , можно перец горошком
Если использовать 9% уксус, то обычно пропорция - сколько кладут ложек сахара, столько и столовых ложек уксуса
Учтите, что рецепты совершенно разные бывают. И какой Вам понравится это непредсказуемо.
Я вот только что сделала помидоры с огурцами на 1,5 литра 2 ст.л соли прошла неделю открыла банку но соли многовато. А другим нормально.
Всё методом проб и ошибок. У всех свои проверенные рецепты
Уксус это консервант . Если огурцы квасить или солить , то на литр нужно 60 гр соли(2 стл) а если маринованные то можно меньше.
