Сухие и набухшие семена фасоли: как сравнить их размеры и форму?

Для выполнения лаболаторной работы по сравнению сухих и набухших семян фасоли необходимо замочить несколько семян фасоли в теплой воде. Времени понадобиться часов шесть-восемь.

Как только часть фасоли набухнет, следует измерить линейкой семена-бобы как сухой, так и набухшей фасоли. Собственно, даже визуально будет видно, что набухшая фасоль стала намного больше по размеру, примерно в полтора раза, чем сухая. Это связано с тем, что эти семена вобрали в себя влагу и за счет воды увеличились в размере.

Также следует обратить внимание и форму семян - она у набухшей фасоли становится более округлой и удлиненной, чем у сухой.

Если приглядеться к вогнутой стороне семян фасоли, то можно увидеть овальный рубчик, в этом месте фасоль крепилась к семяножке, а над этим рубчиком имеется небольшое отверстие под названием микропиле, через которое в семена поступает кислород, так у набухших фасоли, и рубчик, и микропиле тоже становятся больше, чем у сухих семян.