При выборе набора уточните информацию об изготовителе. Хорошо, если он совпадет с производителем самих сладостей. Если это фирма, которая только упаковывает закупленный товар, то есть риск купить несвежую продукцию.
Прочитайте состав. Шоколадные конфеты часто только выглядят таковыми, а на самом деле изготовлены из глазури на основе невкусных заменителей какао. Ощущение, как будто полакомился замазкой для окон, не понравится никому. И чем дешевле заменитель, тем сильнее будет это послевкусие.
Выбирайте конфеты, покрытые настоящей шоколадной глазурью. Она сделана из натуральных какао-продуктов.
Эквивалентов какао-масла должно быть не больше 5%. Как правило, они тоже делаются из дорогих масел и на вкусе отрицательно не сказываются.