Пять литров любой жидкости в день - это удар по сердцу, сосудам, почкам и печени, растяжение желудка, вымывание из организма витаминов, макро и микроэлементов, увеличение хрупкости костей (как вы понимаете - моча не может быть одной водой, из организма выводятся и полезные вещества).
Сделать настоящий квас нужно уменье и настоящие ингредиенты (солод, хмель, травы), такой квас очень полезен (естественно в разумных пределах, и если нет противопоказаний). Только найти такой квас или сделать его - проблема.
То, что мы привыкли считать самодельным домашним квасом и передаем друг другу в виде "закваски" по сути является настоем из черного хлеба, правильно приготовленный и свежий он также хорошо утоляет жажду в жаркий день. Но он также быстро и портится на жаре, а выпитый из холодильника может стать причиной ангины и обострения различных хронических заболеваний.
Норма для взрослого человека - 2,5 литра жидкости в день, это с учетом первых блюд и других напитков, не забывая про чистую воду, так что на долю кваса можно отвести не более 1 литра.
Осторожным нужно быть людям с заболеваниями почек, печени, сердечникам, гипертоникам и при склонности к отекам.
То же, что продается в магазинах и на улицах в бочках - только химическая имитация кваса, которую нужно обходить стороной даже здоровым людям.
