Что это за танец?

Да, это танец-молитва персидских муфтиев, называемый так же танцем дервишей сама. Интересно что высокий колпак дервиша символизирует могильную плиту, длинные широкие белые одежды - саван, а сбрасываемая в начале танца черная накидка - гробовые покровы.

Таким образом танец это и размышление о мире, смерти и возрождении, поэтому бренные гробовые покровы и сбрасываются в начале танца, в этом танце танце дервиш как бы объединяет небо и Землю, одна ладонь распростертых рук обращена к небу а другая к земле.