Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5). Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
Например, лук после очистки хорошо промыть водой, но всё равно нужно резать быстро, так как внутри всё равно лук будет "кусачим".
Можно вымочить лук в воде, но это ухудшит качество лука.
Можно несколько часов подержать в холодильнике в пакете - не знаю почему, но лук становится более мягким.
Мой способ несколько другой: включаю вытяжку. Когда-то ума хватило купить не новомодные модели, от которых толку мало, а мощную белорусскую - она не только довольно красиво выглядит (на мой взгляд), но и самая мощная из всех, которые видел (по характеристикам): включаю и можно рядом резать хоть кило лука, никаких проблем не будет.
1
Беру очень острый нож, споласкиваю холодной водой очищенные луковицы, и надеваю очки для плавания.
Выглядит со стороны это смешно, но на практике очень удобно. Естественно, делаю это когда надо нарезать не 1-2 луковицы, а пару килограмм для консервации на зиму. Если есть маска, то в ней еще удобнее.
1
Я лук обычно на 10 минут кладу в холодильник тогда он меньше щиплет глаза. Режу острым ножом сначала вдоль, потом поперёк, и кубики получаются быстро и ровно. Так и времени меньше уходит, и плакать почти не приходится
0
Мелким кубиком? Да очень просто! Берете терку для корейской моркови и на этой терке быстренько натираете лук. Очень удобно.
Еще можно использовать измельчитель блендера. В чашу лук, пара секунд и лук измельчен.
0
Положите лук на 10 минут в холодильник и режьте именно острым ножом, так он меньше раздражает глаза.
