Наш патриотический ответ вискарю с колой? Так и хочется спросить, с какой целью интересуетесь? Шутка, в которой есть доля шутки.
Если для того, чтобы побыстрее захмелеть, то добавлять квас в водку можно для получения газированного пойла, довольно противного на вкус.
А вот ежели хотите получить оригинальный напиток с определенным градусом крепости, то скорее следует в квас добавлять водку в определенной Вами пропорции. Как пишут в кулинарных рецептах (не про водку), "по вкусу".
То есть должен быть квас с градусом, а не разбавленная квасом водка.
Как-то мне довелось побывать на экскурсии в вологодском селе Сизьма. За обедом в деревенской избе экскурсантам налили квас. Экскурсовод успокоил, что без градусов. Я поинтересовался:
- Что, квас бывает с градусом?
- Бывает, делаем! На любую крепость, вплоть до 70 градусов, ответил экскурсовод.
К сожалению, рецепт удивительного "кваса" он не раскрыл.
Так что квас с градусом не такое уж необычное явление. Всё на любителя.