Выгодно ли варить шоколад?

Я понимаю вопрос, как выгодно ли самим делать шоколад. Выгодно, в том плане, что получаешь вкусный, с много меньшим количества сахара и добавок шоколад. Я покупаю шоколад 72%, добавляю сливки, прогреваю в водяной бане и делаю конфеты. Как начинку я использую сухофрукты (финики, курагу, чернослив), заливаю кипячёной водой и выдерживаю полчаса, потом воду сливаю и когда сухофрукты подсохнут вынимаю семечки. Сухофрукты палочками я окунаю в смесь шоколада и сливок и выкладываю на просушку в холодильник. Получаются очень вкусные и более полезные конфеты. Младший внук любит просто шоколадные конфеты без начинки. Конфеты получаются вкусные и сытные. Да, получается выгодно. Хоть и дороже конфет, которые продаются в магазине. Но получаешь качественные вкусные и полезные конфеты.