ВПР Химия 11 класс, Как ответить на вопрос о мариновании огурцов?

Для приготовления маринада авторы одной из поваренных книг рекомендуют в 1 л. воды растворить 35 г. соли, 75 г. сахара и 25 г. уксусной кислоты. Полученный раствор используется при мариновании огурцов, помидоров и других овощей.

Рассчитайте массовую долю хлорида натрия и сахарозы в полученном маринаде.

Запишите подробное решение задачи

тэги: впр 2023, маринование огурцов, сахароза, химия 11 класс, хлорид натрия

категория: образование

ответить

комментировать

в избранное

1 ответ:

старые выше

новые выше

по рейтингу

Yevgeniyaya [399K]

2 года назад

Массовая доля вещества в растворе находится по формуле:

ω(вещества)=m(вещества)/m(раствора) *100%

Масса каждого вещества нам дана, а массу раствора можно посчитать, сложив массы всех компонентов, входящих в этот раствор. Только вода нам дана в литрах, но, зная, что плотность воды равна 1 г/см³, а 1 л=1000 см³, найдём массу воды, умножив объём на плотность:

m(воды)=1000*1=1000 г

Теперь считаем массу раствора:

m(раствора)=1000+35+75+25=1135 г

А теперь по формуле ищем массовые доли хлорида натрия и сахарозы в растворе:

ω(NaCl)=(35/1135)*100%=3,08%

ω(С₁₂Н₂₂О₁₁)=(75/1135)*100%=6,61%

Ответ: ω(NaCl)=3,08%, ω(С₁₂Н₂₂О₁₁)=6,61%.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете ответ?

Email:
Пароль:
Введите контрольное число с картинки:

	забыли пароль?

Имя:
Email:
Пароль:
	Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности