Почему в интернете так мало обучений по языкам js, python, php?

Я бы так не сказал, в интернете особенно в ютубе есть очень много разной информации о этих языках начиная с базовых по типу перемен заканчивая чем то максимально сложным по типу как устроен ИИ на python и как можно его создать, развивать.

Просто нужно хорошо поискать что именно вам нужно.

Это основополагающие языки и по ним просто безумно много обучающего материала в интернете, ещё больше курсов во всевозможных онлайн школах программирования, даже кучу книг напечатали.