На каком расстоянии нужно поставить фон чтобы он был однотонным?

Установка света является сложным процессом. Для съемки статических объектов не стоит использовать точечные источники света, используйте отраженный от экранов свет, на фоне не должно быть никаких теней, освещение должно быть равномерным, обычно используют фотоэкспонометры и измеряют уровень освещенности в различных точках фона и объекта. Фотовспышку тоже использовать в режиме отражения света. Лучше использовать ручные настройки фотоаппарата. Для размытия фона максимально уменьшают глубину резкости, для этого уменьшают числовое значение диафрагмы. Вообще, комната должна стать фотостудией, где все всегда стоит на своих местах.