Грубо говоря дело обстоит так: "килоВатт" единица мощности ( формулах обычно обозначается N или P 1 квт=1000 Ватт), а Джоуль - единица потреблённой энергии (в формулах обозначается чаще всего как W. Соотношение между ними очень простое: W=N*t (где t -время). Т.е. 1 Джоуль - количество энергии переданное, или полученное (потреблённое) за 1 секунду при мощности передачи 1 Вт.
И вот, у Вас есть потребитель (электроплитка) мощностью 2000 Вт (2 кВт). Если Вы готовили на ней два часа, то Вы потребили 2000(Ватт)*7200(секунд)=14400000 Джоулей энергии.
Но Джоуль - это слишком мелкая единица, потреблённую Вами электроэнергию можно было бы обозначать как 14 мегаВатт (МВт).
Но в те времена, когда в СССР началась массовая электрификация, кто-то решил, что более удобной для расчётов единицей энергии является килоВатт*ч, т.е. количество энергии, потреблённое за 1 час электроплиткой мощностью 1 кВт. Обратите внимание, что между словами килоВатт и ч стоит знак умножения (*0). Иногда на письме вместо него пишут знак (-), но это вовсе не означает вычитание, просто писать (печатать) символ (-) удобнее, чем символ (*). Но, ни в коем случае нельзя писать символ (/), т.е. чтобы получилось кВт/ч.
Таким образом, 1 кВт*ч равен 3600000 Джоулей. Как Вам удобнее, так и считайте.
Можно привести аналогию с потоком воды из "крана" мощность (Ватты) это скорость потока, а Джоули (или килоВатты) - это количество налитой в ведро (бочку) воды).
