Почему в качестве отделки деревянного дома сейчас не используют резьбу?

Потому что то дорого.

Некоторые и сейчас хотят украсить дом, дачу или баню резьбой, а если есть спрос, значит есть и предложение. Если хорошо поискать, можно найти мастерские, которые предлагают резьбу разной сложности - от простых дырочек и выпиленных дощечек до резных фигур и скульптур. Однако даже самая простая резьба стоит довольно дорого.

те самые просверленные и выпиленные дощечки "два кружочка-выемка" стоят от тысячи рублей за метр - а на отделку дома надо не один десяток метров такой резьбы.

Цены на наличники на окна начинаются от 10 000 за два-три окна - и это тоже простая резьба, без изысков. Если хочется посложнее и покрасивее, то надо выложить тысяч 15-20. А если хочется ещё и ставни, цену надо умножить на два. На три, если хочется ещё и дверь украсить резьбой.

Почему раньше было много таких домов - потому что и умельцев было больше, а уж доску отпилить в деревне каждый может. Захотел - напилил себе наличники. Сложная резьба, которая действительно требует мастерства тоже встречалась редко и украшались ею более важные здания, чем просто дома - церкви, иконы, часовни.

Найти хорошего резчика и оплатить ему работу может вылиться в крупную сумму, плюс дополнительные средства обработки для предотвращения гниения древесины от погодных условий, что еще больше поднимет стоимость.

Своими руками можно, если есть навыки, но тут всё упирается в личное свободное время, и те же расходы на пропитки древесины, лаковые покрытия и прочее. Сейчас проще покрыть сверху "сайдингом" для "красоты и, во избежание всяких недоразумений, предотвращения поджогов и порчи деревянных материалов. А внутри уже по своему усмотрению, хоть галерею, хоть сад в виде резьбы.

Если дерево будет плохо обработано, узоры просто сгниют. У нас выцвел через год фасад дома построенного технологией, а вы говорите узоры.