Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сколько сока получится из 1 кг винограда?

Ксарфакс [156K] 6 лет назад 

Сколько сока в среднем получается из 1 кг винограда?

2

Какого сока? Ясное дело натурального, не нектара. В свою очередь сок может быть из натуральных плодов или концентрированный. Так как концентрированный сок также не содержит добавок.

Виноград - самый сочный плод. Объём зависит от величины ягод и сорта винограда.

1)В среднем из 1 кг чистых ягод можно получить 750 мл сока свежевыжатого натурального сока.

И не важно, это будет прямой отжим свежего винограда путём механической обработки или свежеотжатый.

В любом случае продукт будет 100% качества, натуральный и полезный. В такие соки не добавляют воду, сахар, красители и ароматизаторы.

Свежевыжатые соки - фреши.

2)Другой вариант натурального сока - концентрированный. Берут сок прямого отжима и удаляют часть содержащейся в нём воды в целях сохранения растворимых сухих веществ не менее чем в два раза по сравнению с исходным соком.

Следовательно из 1 кг винограда получится:

750 мл - 50% = до 375 мл концентрированного сока.

3)Восстановленный сок не является натуральным. Тот же концентрат с добавлением воды.

Потому что некоторые виды соков содержат избыток кислот, что негативно сказывается на печени и слизистой желудка. Ещё хроникам противопоказаны некоторые виды соков. Например, больным сахарным диабетом категорически нельзя употреблять в питьё виноградный свежевыжатый сок в неразбавленном виде.

И разбавляют по разному от 1 к 5 до 1 к 9. Тоесть на одну часть концентрата - 5-9 частей воды. (При изготовлении вина 1 к 1).

Отсюда, из 1 кг винограда получается около 2 л восстановленного сока.

4)Нектары я не беру во внимание, % воды в нём ещё больше, чем в восстановленном соке. В нектаре содержится всего 25-50% натуральной вытяжки сока. Остальное консервант - лимонная кислота, вода и сахар. Правда нектары в основном делаются из других фруктов

(персики, киви, бананы), так как они дают мало натурального сока или он слишком густой.

Больше всего воды содежит морс.

Вытяжки плодов в нём всего около 15%.

Если Вы намереваетесь собственноручно отжать соковыжималкой, учтите что выпивать его надо практически сразу, - витамин в таком соке через 10 минут останется около 50%.

система выбрала этот ответ лучшим
3

Виноград считается очень сочной ягодой. Из него отжимают сок для домашнего консервирования, а также приготовления вина. Сколько сока получится из 1 кг винограда зависит от размера ягод, степени их спелости, сорта, мощности соковыжималки. Чем мельче ягода, тем сока будет меньше, ведь с ней кожура и косточки будут занимать значительный %. Техника играет большое значение. Чем мощнее и современнее прибор, тем более сухой на выходе получится жмых и тем больше выход сока будет. Старые советские, особенно ручные соковыжималки довольно плохо отжимают.

В среднем из 1 кг винограда можно получить 700-800 мл сока.

Если рецепт идет из расчета на литр сока, то для его получения лучше всего брать 1,5 кг винограда.

3

Известно, что сорта винограда отличаются друг от друга, но количество сока из 1 килограмма ягод значительно не отличается. Виноград - это очень сочная ягода, в которой достаточно много сока.

Если у Вас спелый виноград, тогда Вы получите около 800-700 грамм сока. Если виноград не дозрел, тогда сока получится около 500 грамм. Здесь еще будет зависеть от того, насколько сильно у вас выжимает соковыжималка. Если соковыжималка сильная и на выходе жмых сухой, то 700-800 грамм точно получите, а если жмых влажный, тогда получается примерно 700-750 грамм.

А если выжимаете руками, то может получится около 600 грамм, так как полностью сок не отжать из ягод.

3

Виноградный сок очень полезный, особенно если он приготовлен в домашних условиях.

Виноградный сок можно сделать практически из любого сорта винограда, правда и выход сока будет разным, поскольку есть виноград очень сочный и водянистый (к примеру "Аркадия" или "Кеша"), а есть сорта винограда в которых сока не так много (к примеру "Кишмиш").

Также сколько получится сока из килограмма винограда зависит и от спелости винограда, чем спелее виноград, тем больше будет сока, поэтому лучше выбирать для сока очень спелый виноград.

Нужно и учитывать тип соковыжималки.

В среднем из одного килограмма винограда получится 700-800 мл сока.

3

Виноградные ягоды, больше чем на восемьдесят процентов состоят из жидкости, поэтому выжимание сока из винограда, процесс очень результативный, то есть процент выхода готового сока, по отношению к объему сырья очень большой.

В зависимости от сорта винограда, из одного килограмма ягод, можно получить от семисот до девятисот миллилитров виноградного сока.

2

Тут все зависит от того, какой сорт винограда вы возьмете для получения из него сока. Есть специальные сорта именно для сока, а некоторые сорта для него не очень подходят т.к выхода мало. Если брать сочный сорт, то с 1 килограмма винограда можно получить 700-750 мл. жидкости. Если брать не сочный сорт, то сока с него получится около 500-600 мл. Этот сок называют свежевыжатым. Есть вариант и других соков. Например концентрированный. Это берется свежевыжатый и с него удаляется часть воды, остается сока около 400 мл, при условии, что брался виноград сочных сортов и сока с него получилось 700-750 мл. Есть и восстановленные соки. В данном случае берется концентрированного сока часть и от 25% и выше воды. Есть и нектары, там натурального вообще очень мало остается (чуть более 15%).

Самый полезный сок - свежевыжатый и не разбавленный, но чрезмерно увлекаться им не стоит.

2

В плодах винограда большое содержание жидкости находится, виноградный сок.

Виноградный сок очень полезен для организма человека.

Сок содержит глюкозу, много витаминов, аминокислот, органических кислот, а также минеральных веществ.

В домашних условиях сок из винограда можно просто выжать, а можно выжать с помощью соковыжималки

Из одного килограмма винограда можно получить 0,75 литров сока.

Те есть для одного литра сока виноградного сока надо взять 1,4 или 1,5 килограммов ягод.

2

Если речь идет о приготовлении фреша, тогда из винограда можно выжать максимальное количество сока.

Он ведь не будет подвергаться термообработке, а соответственно никакого испарения при варке не прлизойдет.

Ориентируйтесь, что из одного ктлограмма винограда вам удасться выжать восемьсот грамм виноградного сока.

Если станете заниматься консервацией, то еще грамм пятьдесят можно потерять при варке сока.

1 кг винограда даст 750-800 гр сока.

1

Виноградный сок является не только вкусным, но и весьма полезным напитком. Известно что с его помощью можно снизить уровень холестерина в организме, спортсмены пьют его при больших физических нагрузках. Если у вас есть проблемы с дыхательными путями, то и тут он будет отличным помощником, поскольку хорошо выводит мокроту из лёгких. Также сок можно использовать в косметических целях, например осветлять пигментные пятна и делать различные маски. На полках магазинов сейчас большой выбор напитков, но лучше приготовить его самому. Из 1 килограмма в среднем выходит около 700 - 800 мл. Стоит заметить что цифры весьма условны, поскольку сортов у винограда много и они отличаются своей сочностью и процентным содержанием воды.

0

Смотря каким способом сок будет сделан. От способа приготовления незначительно разнится количество полученного сока.

Из 1 кг винограда получится приблизительно 800 гр сока.

Это если говорить о соке на отжиме.

На соковарке из такого же количества винограда выйдет где-то 900 гр сока.

0

Виноград - это тот фрукт, из которого получается много сока. Если взять спелый виноград с крупными ягодами, то можно выжать до 700 мл сока из 1 кг ягод. Ягоды для сока должны быть свежесобранные. В зависимости от соковыжималки, сок может получиться с большим количеством мякоти.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация