Пересолила кабачки, что делать? Пересолила оладьи из кабачков, что делать?

Если вы еще не жарили оладьи из кабачков, то попробуйте еще натереть пару кабачков на терке и добавить к соленым. Хорошо перемешайте и начинайте формировать оладьи. Обычно после того, как смешиваешь соленое с несоленым вкус становится нейтральным.

Также как вариант можно добавить в оладьи тертую морковку, она сладковатая и может перебить соленый вкус.

Я добавляю в оладьи тертый картофель, он тоже хорошо убирает соль, также можно добавить немного вареного риса, он хорошо вытягивает соль.

Если вы уже пожарили кабачки или оладьи из кабачков, а они соленые, то попробуйте их подать с сметаной, кислинка от сметаны немного снизит соленость блюда.

Если оладьи уже пересолены, то здесь уже мало, что поможет, но разве, что если не прям сильно соленые, то можно со сметаной их подать. Если же пересолены во время готовки, то ничего страшного. Взять просто добавить еще натертые кабачки, либо натереть картофель или морковь. Видела еще один способ, но не пробовала, залить водой, затем все хорошо отжать.

Если вы еще не жарили оладьи из кабачков и попробовали массу, а она соленая, то вопрос решается за считанные минуты.

Туда можно еще дотереть кабачок, чтобы сгладить соленый вкус.

Если кабачка нет, то выручит сырая морковка, ее следует натереть и добавить в массу.

Если нет ни того , ни другого, то можно использовать картофелину, цветную капусту, либо овсяные хлопья, которые заберут на себя лишнюю соль. Не помешает нарубленная зелень.

В случае, если оладьи уже были пожарены, то выручит натуральный йогурт, либо сметана на гарнир.

Можно сделать соус из сметаны, чеснока и сладкого томатного соуса или кетчупа. Это сгладит практически пересол продукта.

Здесь уже ничего не поделаешь, подайте блюдо с гарниром или соусом смягчающий вкус. К примеру оладьи из кабачкой подайте с сметаной, сметана немного скроет соленость блюда.