Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
|
1
Какой винегрет ели в девятнадцатом веке (рецепт)?2
Винегрет -мой любимый зимний салат. Как готовили винегрет в России в 19 веке? Брали в равных частях квашеную капусту, вареную свеклу, морковь(моркови чуть меньше), картофель, лук(репчатый и зеленый)и соленые огурцы. Вареные овощи брали охлажденными.Варили в мундире. Еще добавляли порезанное вареное яйцо и порезанную селедку, которую предварительно вымачивали в молоке. Заправляли винегрет смесью растительного масла, уксуса,черного молотого перца и соли.Заливку делали отдельно. Винегрет появился в царствование Александра Первого. Винегрет делали сразу перед употреблением.В винегрете звучит каждая компонента.  автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
|
Смотрите также:
Драники, чье блюдо и как изначально выглядел рецепт, история происхождения?
Как приготовить винегрет?
Как приготовить винегрет из морепродуктов?
Как законсервировать винегрет?
Как украсить красиво винегрет?
Нужно ли солить винегрет?
Почему салат винегрет назвали именно так?
Что вкуснее-салат оливье или винегрет?
Сколько калорий в винегрете?
Почему в винегрет нельзя добавлять яйца?
|