В какой последовательности класть продукты при приготовлении бисквита?

Я пробовала печь бисквит по разным рецептам. Заморачивалась и выполняла все рекомендации указанные в рецепте. Получалось когда как.

Недавно тоже в сети нашла > "простой рецепт домашнего бисквита"

Рецепт и правда простой. Стакан сахара и 4 яйца взбиваются миксером до увеличения объема в три раза. Добавляется гашеная сода и полтора стакана муки. Муку лучше просеять и всыпать небольшими порциями. Тесто получается консистенции густой сметаны. Все.

Поскольку в этом году был довольно хороший урожай яблок, то я выкладывала яблоки на противень (толстым слоем), посыпала их сахаром (по вкусу) и заливала тестом для бисквита. Выпекала 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Получившийся бисквит нужно остудить, полить сгущенным молоком или какао, можно и карамелью, посыпать или полить шоколадом.

Получается лучше любого навороченного торта!

Первое - взбить белки с сахаром до появления устойчивых пиков, второе - отдельно взбить желтки с сахаром пока цвет не станет почти белым, третье - ввести взбитые желтки во взбитые белки движением снизу вверх, четвертое - ввести муку тем же движением. Выпекать сразу в разогретой до 200 гр. духовке 30 мин. Яйца - 4 шт., Мука и сахар по 150 грамм.

А я когда пеку бисквит желтки от белков не отделяю вообще. Сразу изначально беру яйца и миксером смешиваю с сахаром. Потом добавляю немного соды и опять взбиваю миксером, пока тесто не увеличится. Только потом всыпаю муку. Перемешиваю и все, выпекаю