В каких блюдах используют желтые семена горчицы?

целые семена горчицы полезно добавлять в банки с огурцами в процессе консервирования, якобы они не дают рассолу мутнеть и сохраняют твердость самого огуречного тела. я тоже добавляла, считаю это полезным, только в этом году мне эти семена не встретились в продаже.

Семя горчицы хорошо добавлять в маринады для мяса. Слышала, что горчица не дает вытекать мясному соку, таким образом готовое блюдо остается сочным. При мариновании куриной грудки или свинины добавляю 1-2 чайные ложки семян горчицы, на следующий день запекаю в фольге или рукаве.