С какими ягодами сочетается абрикос в компоте и в варенье?

Абрикос в компоте хорошо сочетается со сливой, вишней, апельсинами, персиками.

Неплохой компот получается из абрикосов и яблок. Эти фрукты и ягоды делают компот более насыщенным по вкусу.

Варение само по себе очень вкусное. Можно добавить персик, тогда оно будет еще вкуснее.

Как-то раз подруга угощала меня варением из абрикосов и апельсина. Вот рецепт такого варения.

На 1 кг абрикосов берется половина апельсина с кожурой (если хотите без горчинки, можно убрать). Все пропустить через мясорубку, можно использовать блендер.

Добавить 600 грамм сахара перемешать. Варить на медленном огне 45 минут. Разливаем по банкам.

В компоте можно сочетать самые разные ягоды. Абрикос обладает мягким вкусом, немного кисловатым. Можно приготовить с ягодами: крыжовником, смородиной или с плодами, например, с яблоком.

Варенье можно приготовить тоже из абрикосов и яблок, вкусно получается с добавлением апельсина или лимона.

Как готовить? Варят в три этапа или в один при длительной варке около 1 часа.

Абрикосы промывают, извлекают косточку. Апельсины пропускают через мясорубку, кожуру очищать не обязательно.

Ссыпают абрикосы с цитрусовой массой в эмалированный таз, засыпают сахаром (2 кг), оставляют до появления сока и держат несколько часов или раньше, когда достаточно сока.

Проваривают примерно 35 минут, пену удаляют.

Оставляют настаиваться 8 - 10 часов. Затем снова проваривают. После третьего раза закатывают.

Варенье получается вкусным, если в абрикос с цитрусом добавить ядрышки из косточек (сладкие ядрышки).

Опять-таки не могу не сказать, что все ягоды и фрукты на мой взгляд вкуснее сами по себе в варенье, в компотах, конечно, более уместно их смешивать, но и тоже не все.

Но вот варенье абрикосовое я варила с бананами лет 10 назад, получилось неплохо (примерно 3/4 абрикосов и 1/4 бананов), но еще раз я варить такое варенье не стала, не очень люблю бананы. Также можно, если очень хочется смешать с чем то абрикос, смешать его с яблоком или крыжовником. Больше ни с чем я смешивать абрикос в варенье не стала бы.

Компот будет вкусный из абрикоса с яблоками, крыжовником, персиком, грушей, белой и (или) красной смородиной.

Абрикос очень вкусен и сам по себе, но в компоте он прекрасно по вкусу сочетается как с малиной, так и с крыжовником.

Мне также нравится сочетание абрикоса с кисловатой красной смородиной, она и цвет компоту придает довольно красивый и аппетитный.

Можно сварить, например, абрикосово-вишневое варенье.

Для такого варенья чистим абрикосы и вишню от косточек.

Абрикос возьмем в два раза больше, чем вишни.

Можно в варенье сахар не добавлять вообще, но можно добавить из расчета 75-80 процентов от веса плодов без косточек.

Заливаем водой подготовленные плоды, воды берем по суммарному весу, ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и варим 15 минут, все время мешая.

Охлаждаем и повторяем еще три - четыре раза до нужной густоты.

Укладываем в подготовленные банки и закрываем крышками.

Компот из абрикоса сам по себе очень вкусный, но, если к нему добавить другие ягоды или фрукты, то можно добиться особенного, необычного вкуса.

Мне нравится компот с добавлением сливы. Слива и абрикос хорошо дополняют друг друга своими разными вкусами.

Вместо сливы можно добавить смородину или ягоды вишни.

К тому же, такое сочетание ягод будет не только вкусным, но и внешне компот приобретёт красивый, яркий цвет.

В варенье же к абрикоса лучше добавить яблоки и груши. Варенье получится не только вкусным, но и нежным.

Думаю, что с чем бы вы не соединили абрикос в компоте или варенье, вкусно будет в любом случае.

Обожаю фруктовые и ягодные компоты, особенно они хороши зимой.

В компот из абрикосов можно добавить черной смородины, также можно добавить крыжовник.

Также мне нравится сочетание в компоте абрикоса, яблока и крыжовника. Чтобы вкус у компота был более насыщенным, хорошо добавлять сразу три компонента, к примеру один фрукт и две ягоды.

Теперь к варенью из абрикос, можно к абрикосам добавить немного крыжовника и персика, получается очень прикольный вкус.

Также можно добавить в варенье - абрикос, алычу и немного крыжовника, если есть апельсин, то можно немножко и апельсина, вкус получается отменным и оригинальным.

Абрикос очень вкусный фрукт, из которого можно готовить в зиму всевозможные компоты и варенье ассорти.

Он прекрасно сочетается с персиками, можно приготовить джем и повидло.

Возможное сочетание с крыжовником, а также с нектаринами.

Мне нравится варенье из абрикосов и апельсинов, апельсины измельчаются, варенье получается очень ароматным и вкусом, либо варим компот.

Если использовать для ассорти смородину, то на выходе получится очень яркий цвет.

Можно сочетать абрикос с грейпфрутом, и даже добавлять грецкий орех.

Это необычно и очень вкусно. Можно приготовить ассорти с вишней, а также с алычой, это вкусно.

Абрикосы хорошо сочетаются с апельсинами, персиками, чёрной смородиной, лимоном и грейпфрутом. Также, для разнообразия можно добавить в варенье грецкие орехи или арахис. Знаю, что это не фрукт и не ягода, но сочетание хорошее и, возможно, пригодится.

Я люблю компоты и варенья из нескольких видов фруктов или ягод, потому что вкус получается более насыщенный, яркий.

Абрикос очень хороший плод и если сладкий, то его можно подкислить в компоте или варенье например смородиной, причем любой. Можно абрикос сварить с яблочками или грушами. Еще я варила как-то компот из абрикосов и лимона, да мяты. Вкусно и освежающе получилось. Хорошо такой вариант на летнюю жару. В варенье попробуйте сочетание абрикоса и малины, или абрикоса и крыжовника. Знаю варят еще абрикос с клубникой и вишней.