Что приготовить из фарша и капусты, кроме голубцов? Какие идеи, рецепты?

Капуста с мясным фаршем это прекрасное сочетание. И такое "созвучие" фарша и капусты служат мне основой для запеканки, а также основой для начинки пирога. В моей семье именно эти блюда очень любят.

Для начала мясной фарш (из любого мяса) и капусту следует обжарить. С ними поджарить можно также лук, немного морковки и зелени.

Эту обжаренную массу уже можно запекать в духовке в форме, добавить соли, сырое яйцо и тертый сыр. Запеканка почти готова. При подаче ее поперчить можно, нарезать еще зелени, порезать помидор.

Обжаренная капуста с мясным фаршем могут быть начинкой закусочного пирога, как закрытого; так и открытого. На лист раскатанного теста выложите капусту с фаршем и поставьте противень в духовку. Смотрим на готовность пирога и за несколько минут можно, добавить натертого сыра сверху.

Я делаю капустную запеканку. Нужно взять фарш любой и капусту, лук репчатый и яйцо, майонез или кетчуп. Капусту немного обжариваю на сковороде до мягкости. Отдельно обжариваю лук с фаршем. Затем смешиваю капусту с фаршем и луком, можно положить слоями. Заливаю взбитым яйцом, можно просто смешать с капустой для скрепления. Все выравниваю, сверху майонез или кетчуп и в духовку запекаться до появления сверху румяной корочки. Вкуснятина. Можно есть даже холодной.

Доброго дня.

Мне приходит в голову только тушенная капуста с мясом:

1.Режим мелко капусту, лучок, морковку и на сковородку.

2.Фарш уже разморожен, его выкладываем на сковородку следом за капустой.

3.Всё нужно хорошо пропарить под крышкой на медленном огне (фарш должен быть мелкими кусочками).

1. Когда пропарим, снимаем крышку, огонь на максимум и доводим до красивой корочки.

Мне кажется, что отличное получится, если фарш пожарить со специями, луком, чесноком, потом нашинковать туда капусту, добавить взбитый в блендере томат и отваренные макароны с зеленью. Сверху можно сыр потереть при подаче.