Какие Вы делаете хитрости при приготовлении овощных салатов?

Сколько ни пробовал в гостях салатов, приготовленных хозяйками, стремящихся показать свою уникальную оригинальность путём добавления в салаты разного рода "хитростей", результат был один - салаты были практически испорчены, и ковыряли их гости вилками без всякого удовольствия. Хитрость здесь может быть только одна - следование принципу "всё гениальное просто". Не надо ни каких "изюминок". Овощной салат - это блюдо из нарезанных овощей с подсолнечным маслом (ну бывает ещё и плюс майонез). И если хозяйка хочет подчеркнуть свои кулинарные таланты, то делать это надо не с помощью разного рода выкрутас, а с помощью приготовления действительно настоящего и вкусного салата, который может быть таковым лишь в одном, натуральном своём виде. От добра добра не ищут. Вот что надо помнить.

Хитрость не хитрость, а салаты из покупных овощей (помидоры, огурцы, капуста), если заправляю растительным маслом, я перчу и сбрызгиваю лимонным соком или тру на терке замороженный в морозилке лимон (немного лимона). Очень вкусно! Если заправляю сметаной, добавляю немного горчицы. Майонезные заправки не люблю.

Если овощи уже свои, этого ничего не добавляю, они свежесорванные невероятно вкусны.

Любой салат со сметанно-чесночной заправкой становится очень вкусным.

Все что надо - это натереть головку чеснока, вскрыть упаковку сметаны и можно добавить тертый чеснок и соль прямо в стакан, так чеснок лучше перемешается.

Немного сбрызгиваем салат любым растительным маслом, а потом добавляем туда данную заправку.

Даже самый сухой салат съедается на ура.

Смотря какой салат Вы собираетесь приготовить. Если овощной, то заправлять его можно не просто оливковым маслом или майонезом, а сделать многокомпонентную заправку из сока лимона, соевого соуса, меда и растительного масла с добавлением приправ, к примеру, итальянские или прованские травы. Салат можно посыпать кунжутом, семенами льна или орешками.

люблю с рассольными сырами овощные салаты и немного соевого соуса. тем самым можно обходиться бзе соли очень интересный вкус получается