Названия рыб, начинающиеся на гласную букву "И", мы приведём в виде списка чуть ниже. Вот он, их довольно мало:
Императорский ангел, Игла, Индийская цения (представитель аквариумных рыб), Индийская головастая акула, Индийский стеклянный окунь, Ишхан.
Как видим, некоторые из названий состоят из нескольких слов, первые из которых именно на букву "И", поэтому они подойдут для данного задания.
Нужно заодно отметить, что таких рыб несколько больше, но поскольку задание не предполагает демонстрации полного списка, мы ограничились несколькими названиями.
Вспомнилась ещё рыба инанга.
Заглавные и строчные буквы выбирайте в названии в зависимости от того, какого рода текст - научного стиля или какого-то другого.