Какой срок годности у сухого гороха? Можно употреблять просроченный горох?

Сухой горох - один из самых неприхотливых продуктов, который можно хранить очень долго и все равно замочив и отворив получить потом вкусную гороховую кашу. Конечно, мы не выращиваем на своих приусадебных участках столько гороха, чтобы его хранить долго, чаще всего все съедают дети и внуки прямо на участке, но купленный рассыпной сухой горох в прошлом хранился несколько лет. Был у меня такой мешочек килограмм на 10, так хватило года на три. На упаковках фасованного сухого гороха промышленного производства обычно ставится срок хранения 2 года, что мне лично кажется даже заниженным. Ведь срок годности семян гороха устанавливается в 5-7 лет. То есть, если посадить семена гороха которым 5 лет, они хорошо взойдут и дадут урожай, а значит в них сохранились питательные вещества и они остаются годными к употреблению. Поэтому горох с небольшой просрочкой вполне можно использовать в пищу.

Сухой горох имеет довольно длительный срок хранения, ведь он неприхотлив, хотя и для него существуют определенные правила хранения. Сухой горошек перед хранением должен быть хорошо просушен, а чтобы он не потерял свою структуру его рекомендуется хранить в сухом прохладном месте. Место хранения должно быть темным, а температура - комнатной.

Горох раскладывают в емкости с хорошо примыкающими крышками. Если соблюдены все правила хранения, то срок годности гороха составляет один год. Хотя при хорошем хранении он может пролежать и более года.

Сухой горошек нужно иногда осматривать, поскольку могут появиться признаки плесени, гниения, неприятные запахи, а также могут выявиться жучки. В этом случае от гороха нужно безжалостно избавиться или использовать его в совершенно других целях.

Да, с просроченного по сроку гороха можно готовить кулинарные блюда. Ведь это сухой продукт, и если он у вас лежит в сухом месте и в холщовом мешочке или тканевым, то с ним ничего плохого не случится. В случае, если покупается расфасованный горох в пакете,то там обычно стоит срок годности -двадцать четыре месяца.

Но лежать он может пять лет и с ним ничего не случится. Но лучше его конечно употребить хотя бы в первый год, как закончится срок годности.

На самом деле, срок годности обозначает тот факт, что за это время изготовитель несет ответственность за свой продукт. А когда срок закончится, то производитель уже снимает с себя такие полномочия.

После года хранения сухой горох уже потеряет свою ценность как пищевой продукт.

Вкус у него будет отличаться не в лучшую сторону.

Поэтому конечно же лучше употреблять максимально свежий изготовленный сухой горох и это же относится по сути ко всем продуктам питания.

А если еще и не были соблюдены условия хранения то такой горох даже вредно употреблять для здоровья.

В первую очередь надо проверить запах гороха, внешний вид, хорошего его промыть и замочить.

И если ничто не вызывает сомнений то можно готовить.

Цельный горох будет храниться и более двух лет.

И если его замачивать на долго то можно пустить и на семена.

Если горох сухой, на нем нет плесени или прочей пакости (например, паразитов), его можно употреблять в пищу. При корректном хранении (темное проветриваемое место, влажность невысокая), горох может оказаться пригодным в течение многих лет.

Конечно, есть разумный срок, после которого лишний раз рисковать не стоит. Я бы, например, не стала кушать горох, если он пролежал у меня пару лет.

У меня так, кстати, было однажды. Вроде и выбросить жалко. Я нашла хорошее решение: как раз в то время мастерила так называемый "шум дождя" (трубка с перегородками внутри и чем-нибудь мелким для создания шума), горох оказался чудесным наполнителем.

Сухой горох хранится очень хорошо, но конечно желательно его использовать в течение двух лет, ведь он потом пересыхает и его качество может потеряться. Горох необходимо хорошо просушить и хранить желательно его в сухом и темном месте. Горох можно хранить в стеклянных банках, а также в тканевых мешочках. При длительном хранение горох лучше перебрать и убрать плохой.

Просроченный горох можно использовать но полезные и вкусовые качества будут уже не те.

Горох может храниться в сушеном виде очень долго. Потерять качество может лишь когда будет поражен жучком или отсыреет. Хранить сушеный горох необходимо в сухом, хорошо проветриваемом прохладном месте.

Горох может хранится очень долго, свою всхожесть сохраняет до семи лет, а вот употреблять в пищу или нет стоит определять самому. Если прошел срок хранения гороха то обязательно нужно убедится что он не был отсыревшим и не имеет следы плесени, употребление в пищу такого гороха может повлечь за собой отравления, а если нормально пахнет и ему уже несколько лет, то единственной сложностью будет сварить его до нормального состояния и займет это много времени, хотя есть способ когда добавляют немного пищевой соды и любой горох быстро приходит в готовность к употреблению.

Горох в сухом виде может храниться, довольно - таки, долго. Срок годности может быть указан до 22 месяцев.

Но, все же, оптимальный срок хранения один год. Так как, чем дольше будет храниться продукт, тем меньше в нем полезных веществ остается.

Хранить горох надо в стеклянной банке, которая обязательно закрыта крышкой. Желательно в темном месте.