Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

В какой посуде не рекомендуют взбивать яичные белки?

Алла Спадерова [18.7K] 8 лет назад 

В какой посуде не рекомендуют взбивать яичные белки?

а) медной;

б) стеклянной;

в) пластиковой.

тэги: взбивание, посуда, яичные белки
категория: еда и кулинария
комментировать
в избранное
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
0

Я даже не знала что в какой-то посуде нельзя взбивать белки.. Понятно что есть основные правила что посуда должна быть:

1) чистой

2) сухой

3) охлажденной

В медной ни разу не вбивала белки поэтому про нее говорить не могу, но в стеклянной и пластиковой вбивала и все происходило отлично, так что смею предположить что взбивать яичные белки нельзя в медной посуде.

модератор выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
0

На сколько я знаю не рекомендуется взбивать яичные белки в алюминиевой посуде, поскольку белки при взбивании станут серыми.

Лучше всего белки взбивать в эмалированной, стеклянной, а так же керамической посуде.

Про медную посуду я ничего не слышала, но предполагаю, что она как и алюминиевая для взбивания не очень подходит по тем же причинам.

комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Знаете ответ?
Смотрите также:
Какой десерт можно приготовить из яичных белков на сковородке? Бизе (яичные белки) можно взбить в стационарном блендере? Сколько грамм яичного белка выбрасывается вместе со скорлупой? Взобьются ли яичные белки после заморозки? Как называется французский десерт из взбитых и запеченных яичных белков? Зачем жарить гречневую крупу с яичным белком? В состав какой выпечки входит простокваша и яичные белки, рецепты? Польза и вред яичного белка. Чем полезен и вреден яичный белок? Что можно сделать из сырых яичных белков? Что наиболее точно описывает молекулярн. механизм варки яичного белка (см)?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Статистика проекта за месяц
Новых пользователей: 2149
Создано вопросов: 10428
Написано ответов: 33047
Начислено баллов репутации: 552731
ВОПРОСЫ
Свежие
С бонусами
Без ответов
Задать вопрос
СООБЩЕСТВО
Авторы
Награды
Тэги
Наши модераторы
НАШ ПРОЕКТ
О проекте
Правила
Как заработать?
Партнерская программа
РЕСУРСЫ
Наш блог
Обратная связь
FAQ
регистрация