Как определить степень "натуральности" чая?

Не для кого ни секрет, что зачастую производители чаев добавляют в свою продукцию различные добавки в виде ароматизаторов и усилителей вкуса. Как в домашних условиях определить если ли в купленном напитке (заварной чай) лишние примеси?

тэги: вредные вещества, напитки, натуральный, натуральный продукт, чай

категория: еда и кулинария

ответить

в избранное

Михаил Белодедов [26.3K]

нИ для кого нЕ секрет... — 8 лет назад

комментировать

2 ответа:

старые выше

новые выше

по рейтингу

Natusy 2238 [124K]

6 лет назад

Еще давно, в какой-то передаче говорили, что если положить чайный пакетик в холодную воду и она сразу начнет окрашиваться, значит добавлен краситель. Натуральный чай минут через десять даст слабый цвет в холодной воде. А наличие запаха, который явно шибает в нос, говорит о том, что в составе есть ароматизатор. Ну или состав чая почитать.

модератор выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

jar-ohty [160K]

8 лет назад

Обычно ароматизаторы в чае придают ему несвойственные чистому чаю ароматы -- фруктовые, цветочные, молочные или сливочные, жасмин, бергамот и т.п. Ароматизаторы "просто чая" (черного или зеленого) в чаи обычно не добавляют. Ароматизированные чаи (за исключением особых сортов вроде "молочный улун", да и то очень дорогих) практически всегда сделаны с использованием отдушек.

Чаще всего дешевые "простые" черные чаи содержат не вкусоароматические добавки, а банальные красители. Причем чай в пакетиках содержит их практически всегда. Характерный признак наличия красителя -- это отсутствие изменения окраски при подкислении чайного настоя.

комментировать

в избранное ссылка отблагодарить

Знаете ответ?

Email:
Пароль:
Введите контрольное число с картинки:

	забыли пароль?

Имя:
Email:
Пароль:
	Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности