Как делают ситро Тархун? Какой сироп добавляют?

Это раньше (а изобретен сей напиток был еще в 1887 году) в газированную воду добавляли, помимо сиропов сладкого вкуса, еще и экстракт такого пряного растения, как - эстрагон (растение, кстати, родственник полыни). Аптекарь из Тифлисса (Грузия) придумал изумительно вкусную вещь, которую не раз награждали медалями высшей пробы на выставках.

Сейчас же тархун (если он настоящий - натуральный) уже не содержит сиропов - их заменяют банальный сахар с химической лимонной кислотой. В Советском Союзе этот напиток пользовался оживленным спросом, уступая разве что колам (как Пепси-, так и Кока-), массово нахлынул он на прилавки в следующем после олимпиады году, причем предварительно его испытали, продавая страждущим в ботаническом саду г. Москва в креативных для того времени бутылочках по трети литра.

Напиток был поистине народным, используя доступную рецептуру его пустили в производство во всех уголках огромной страны и это недаром - специфический, пряный и освежающе-бодрящий вкус понравился жителям страны Советов. Все было хорошо, пока не наступила эра тотальной "химии" и сейчас, водичку со вкусом тархуна" можно купить повсеместно, но это уже не тот напиток, что был, а вода с тартразином (придает желтоватый, преимущественно светлый оттенок), известным как Е-102 и еще одним Е133-красителем (дает синий оттенок).

Следует помнить, что настоящий, изготовленный из натуральных составляющих тархун - никак не будет ядовито зеленым, он - желтоватый и разливают его в бутылки с зеленым оттенком.