Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5).
Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Карпаччо готовят из свежего или мороженого мяса?

krashota [21.5K] 9 лет назад 
тэги: карпаччо, рецепт
категория: еда и кулинария
комментировать
в избранное
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1

карпачо делают только из свежего, хорошо состареного мяса высшего качества. однако, для того, чтоб порезать мясо особо тонко, надо положить его в морозилку на пару часов , чтоб немного подморозить его, но не заморозить. когда мясо чуть подморожено, его надо порезать острейшим ножом, ломтями в пол миллиметра.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
1

Оригинал в Италии готовят из свежего мяса. В Италии почти не встретил за мороженое мясо. Кроме как в ресторанах. В остальных местах все сразу раскупают или делают калбасы . а в России не знаю как . кому как лучше.

комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Знаете ответ?
Смотрите также:
Клубничное карпаччо – рецепт приготовления? Как приготовить карпаччо? Что такое карпаччо? Как приготовить карпаччо из семги? Как приготовить карпаччо из кабачков? Как приготовить карпаччо из гребешков под ванильным соусом? Закуска из сырого омуля с луком (типа карпаччо), какой рецепт? Почему некоторые люди не едят карпаччо, считая его сырым мясом? Как приготовить блюдо "Карпаччо"? Как приготовить карпаччо из лосося? Чем украсить?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Статистика проекта за месяц
Новых пользователей: 4794
Создано вопросов: 18152
Написано ответов: 42817
Начислено баллов репутации: 864457
ВОПРОСЫ
Свежие
С бонусами
Без ответов
Задать вопрос
Пульс проекта
СООБЩЕСТВО
Авторы
Награды
Тэги
Наши модераторы
Сейчас online
НАШ ПРОЕКТ
О проекте
Правила
Как заработать?
Партнерская программа
РЕСУРСЫ
Наш блог
Обратная связь
FAQ
Telegram-канал
регистрация