Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5). Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
1
Какая разница между магазинним бройлером и домашним?
Тех бройлеров которые для магазина, пичкают разной химией. А разве в комбикорме с рынка для домашних птиц такой химии нет?. На сколько это вредно для человека?
Конечно же разница огромная - это вкус, то, что и хотят от мяса.
Вы правильно пишете, что мы знать не можем, что там входит в состав комбикорма, кроме того, что там написано на этикетке.
Но.. Мы выращиваем бройлеров для себя много лет. Вкус всё равно у мяса разный. Хотя, до двух месяцев обычно мы кормим бройлеров покупными комбикормами. Именно потому, что так они нормально развиваются, не падают на ноги. Потому что в состав такого комбикорма входит костная мука, витамины, минералы. К тому же, у нас на зерноскладе сами делают комбикорм. Составляют из разных зерновых (ячмень, пшеница, кукуруза, просо, мел, витамины). То уже на втором месяце выращивания мы такой корм берём. К тому же, со своего огорода (чистые) овощи тоже идут в рацион, зелень, трава.
Думаю, дело не только в корме, а и в особенностях ухода и выращивания именно на больших птицефабриках. То ли им там добавляют эти гормоны, то ли поят чем-то, проводят какие-то интенсивные кормления. Но вот у нас никогда в 2 месяца, как ни корми, куры по 5 кг не бывали.
Во-вторых. В магазине мясо бройлера очень часто, такое впечатление, что чем-то накачано, что ли. Как будто там много воды, геля какого-то. Своего цыплёнка жаришь - аромат и корочка румяная, а покупной столько воды выдаёт, разлезется весь, пока приготовишь. И ещё уварится, усохнет в три раза.
В общем, в домашних условиях бройлеры растут всё-таки в более естественных условиях, не так интенсивно даже при кормлении покупными кормами, получают солнечные ванны, зелень. Отсюда и разница во вкусе мяса.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3
К сожалению сейчас на рынках сложно найти настоящего, домашнего бройлера.
Практически все, что лежит на прилавках на рынках - это птица, выращенная фермерами, в закрытом сарае, на подстилке.
Но, в отличии от больших птицеферм, такая птица кормится обычным комбикормом без гормонов роста и прочей лабуды.
Кстати сам комбикорм ( комбинированный корм ) не вреден, там практически нет в составе вредных компонентов. Посмотрите составы.
А технология забоя такой, фермерской птицы отличается от промышленного забоя, за счет чего сохраняется желтизна тушки, которую уже можно выдавать за домашнюю.
Да и после забоя тушка птицы больших агрокомплексов проходит несколько этапов, заключающихся в увеличении сроков хранения и увеличения массы тушки.
Например для увеличения массы тушки используются вот такие инъекторы.
2
Вся разница между магазинным бройлером и домашним - в технологии выращивания.
В промышленных условиях цыплят-бройлером на 100% практически на всём сроке выращивая поят антибиотиками, чтобы избежать возникновения инфекции и её распространения среди огромного количества птиц, и весь этот антибиотик как раз в мясе. Ну и как то подозрительно быстро выращивают птиц на птицефабриках, не исключено что им в пищу добавляют гормоны для ускоренного роста.
В слове комбикорм нет ничего страшного - как правило, магазинные комбикормы состоят из разных видов злаком, витаминов, рыбной и костной муки, мела, ракушечника и прочих полезных добавок.
Я комбикорм не покупаю, стараюсь готовить самостоятельно полезные корма для своих птиц, никогда не пичкаю их антибиотиками, даю витамины, свежую траву и обязательно содержу на выгуле. Мясо получается отменное! Ни в какое сравнение не идёт с магазинными цыплятами!
0
Конечно же в корме у бройлеров выращенных дома , нет такой "химии ", антибиотиков, стимуляторов роста с гормональными препаратами и много еще какой бяки нет, в отличии от "магазинных", даже если покупать комбикорм .Кстати , в большинстве случаев покупают не комбикорм , а цельное зерно или плющенное , которое гордо именуют комбикормом, кормят и другими натуральными продуктами , включая резаную траву и прочее .
Знакомый купил в прошлом году 10 цыплят-бройлеров и выкормил , но не за 33 дня , как "магазинных", а за 3-4 месяца , презентовал одну тушку мне - так скажу , что это было, действительно, мясо, а не та искуственная мякоть , что мы покупаем в магазине .Вот и вся разница!
0
И магазинный, и домашний бройлер - это цыплёнок, который 2 месяца выращивается на мясо. А разница между ними одна - выращивая домашнего бройлера, вы знаете чем его кормили, а покупая магазинного - нет. То есть, можно верить магазинному сертификату, можно верить рассказам бабушки на рынке, но истина находится только в мясе бройлера, выращенного самолично!
Ollin
[5.5K]
Люди то знают чем они кормят своих птиц, но они не знают чем напичканы корма на рынке, а это их основная еда!— 9 лет назад
