Как приготовить чешское имбирное печенье, (рецепт с фото) см.?

Мука 400 г

Сливочное масло 120 г.

Сахарная пудра 100 г.

Яйцо 2 шт.

Мед 3 ст. л.

Молоко 1 ст. л.

Корица 1,5 ч.л.

Имбирь 1,5 ч.л.молотый

Душистый перец и гвоздика по 1 ч.л. (молотые)

Соль щепотка

Сода 3/4 ч. л.

Вымешиваем тесто руками до однородной консистенции.Из-за меда и корицы,тесто получается очень ароматным.Затем раскатываем тесто в пласт,приблизительно 5 мм и вырезаем формочками для печенья любые фигурки. К Новому году это могут и снежинки и колокольчики и олени.А для маленьких детишек можно и зайчиков и овечек вырезать.Противень смазываем сливочным маслом и укладываем наши печеньки. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета.Примерно 10 минут.

Если хотите повесить фигурки на елку,то перед выпечкой стоит сделать дырочки (я обычно это делаю при помощи обычной шариковой руки,откручиваю часть ручки и продырявливаю печеньку).

Украсить можно глазурью (белок_сахарная пудра) или просто посыпать сахарной пудрой.