Сырный суп с рисом и фрикадельками в мультиварке как приготовить?

В мультиварке очень вкусно и сытно получается сырный суп с фрикадельками и рисом. Готовится он не сложно, можно сделать для детей на обед - приятный супчик, полезный и питательный.

Особенный привкус и сытость придает сырный вкус супу с фрикадельками. Такой суп можно приготовить в том числе в холодное время года, так как хорошо согревает и летом тоже такое угощение будет кстати.

Суп выглядит приятно внешне, такой красочный и свежий: оранжевая яркая морковь и зеленая петрушка. Овощи надо пассеровать, тогда они ароматнее и отдают свою питательность супу, получаются мягче.

Итак, возьмем следующие продукты:

фарш смешанный (свинина плюс говядина) - 150 гамм,

картофеля четыре - пять штук клубней,

воды - 3 литра,

морковь одна штука,

плавленный сырок (например, типа "Дружба") - 100 грамм,

лук - одна штука,

рис - половина стакана,

растительное масло - три столовые ложки,

петрушки зелень,

немного соли, перца по вкусу,

лавровый лист - одна - два штуки.

Овощи следует почистить, промыть. Лук порежем на четвертинки, морковь измельчаем на терке и слегка обжариваем в мультиварке в режиме "Жарка" или на сковороде, выкладываем из чаши мультиварки.

В мультиварке выставляем режим "суп", вливаем три литра воды и нагреваем до кипения (либо также можно влить горячую закипевшую). В воду бросаем картофеля кусочки, порезанные кубиками, промытый рис.

Туда же к картофелю и рису отправляем фрикадельки, сделанные из фарша, приправив солью и перцем. Все вместе держим в мультиварке, пусть варится.

Далее выкладываем готовую зажарку в почти готовый суп.

Когда немного размягчится картофель, выкладываем сырок, порезанный на кубики. Далее продолжаем варить суп, закрыв крышку около 10 минут, чтобы растворился сырок, иногда помешивая, чтобы не пристал. Суп присолим, приправим перцем по вкусу.

Когда суп готов, оставляем настояться при закрытой крышке в мультиварке около 30 - 40 минут. Он настоится и станет еще более ароматным и насыщенным.

Можно подавать со свежей зеленью.

Приятного аппетита!