Блинный торт с печенью как приготовить? Рецепт?

Я делаю такой торт с куриной печенью. Для его приготовления надо испечь тонкие блинчики и приготовить начинку из печени. На растительном масле обжариваю морковь, лук, кладу куриную печень и тушу, добавив пару лаврового листа. Потом ,вытащив лаврушку, пробиваю блендером, добавляю пачку сливочного масла на полкило печени, солю, перчу, добавляю тертый мускатный орех и несколько раздавленных зубчиков чеснока. Все тщательно перемешиваю и смазываю блины, укладывая их горкой. Можно отдельные слои промазать тертым сыром с майонезом и чесноком. Сверху торт обмазываю майонезом или сметаной, посыпаю кунжутными семечками и ставлю на холод.

Печень очистить от пленок и желчных проток,нарезать небольшими кусками и сложить в кастрюлю вместе с крупными кусками очищенной моркови,залить водой чтобы только покрыла содержимое кастрюли и варить до готовности печени. Вынуть из воды печень и морковь,немного остудить, 2 раза пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. На сливочном масле поджарить мелко нарезанную луковицу и смешать с печенью.Если начинка получилась суховатая - добавить жидкости, в которой варилась печень. Блины испечь по любому рецепту, но - тонкие. Каждый блин смазывать печеночной массой, верхний смазать майонезом и поставить торт в разогретую духовку на 15 минут. Нарезать торт хорошо остывшим, лучше, если он пару часов постоит в холодильнике.

При желании в печеночную массу можно добавить майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Рецепт прост: 10 яиц ,1 литр молока, 1 кг печени, пол стакана масла растительного, муки как на аладьи, соль перец по вкусу. Печень прокрутить на мясорубке, взбить яйца и добавить в печень, влить молоко, добавить муки до консистенции блинного теста, все тщательно перемешать и добавить растительное масло посолить поперчить. Готовые блины можно смазывать майонезом и прокладывать любой начинкой например жареным луком с морковью или сыр с чесноком.Приятного аппетита.))