Что приготовить из кислого граната?

Для браслета слишком кислый гранат перепортит весь салат. В таком гранате хорошо замариновать мясо или кольца лука на закуску, можно его перетереть и сделать соус, если прям совсем "вырви глаз" - то можно пересыпать сахаром и кушать, если не лезет, просто добавить в выварку компота, витамины зато получите.

Если совсем никак без салата, то с такими кислыми зернами лучше сделать листовой салат типа нисуаза с тунцом или печенью трески, такие зерна кислого граната прекрасно его освежат и оттенят вкус белка и зелени.

Если есть желание, можете зерна кислого граната использовать для настойки на водке, но по пропорциям сахара не скажу - на гранате никогда не делала.