Запечённый картофель с беконом и помидорами – рецепт?

Для приготовления запеченного картофеля с беконом и помидорами нам понадобиться:оливковое масло — 50 мл, лук— 1 шт., бекон— 100 г, сухое белое вино — 125 мл, картофель — 6 шт., сливки — 100 мл, помидор-2шт, рассольный сыр — 250 г, тимьян.

Сначала картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Ветчину режем тонкими ломтиками, а лук полукольцами. На сковороде обжариваем на оливковом масле лук и ветчину до появления золотистого цвета. Затем вливаем туда вино и сразу же кладем картофель. Готовим на среднем огне около 10-15 минут до мягкости. Добавляем по вкусу специи. Вливаем сливки и выдерживаем на огне около 1 минуты, а затем снимаем с огня. Выкладываем в форму половину картофеля, после половину тертого сыра, затем картофель, нарезанный кружочками помидоры и снова сыр. Духовку разогреваем до 180° C и запекаем около 40-45 минут до золотистой корочки и пока сыр не начнет бурлить.

Запечённый картофель с беконом и помидорами,это вкуснейшее и отличное блюдо,которое можно подавать, как на повседневный стол,так и вы можете сделать его горячей закуской на любой торжественный стол.И такая горячая закуска будет весьма уместна и конечно всем она понравится.

Чтобы приготовить данную горячую закуску из картофеля,вам будут нужны вот такие продукты:сливочного масла -пятьдесят граммов,два помидора средних,три яйца куриных,двести граммов бекона,твердого сыра двести граммов,майонеза три столовых ложки,соль и перец,и постное масло пару ложек.Картофеля понадобится 12 средних клубней,и вот как мы готовим пошагово эту горячую вкусную закуску:

Лично я пеку так:

• Чищу и нарезаю картофель плостинками, но не толстыми.
• Емкость для запекания поливаю небольшим количеством масла, и растираю его по всей поверхности. Лучше оливковое, но можно сливочное, а так же любой жир.
• Картофель выкладываю нижним слоем, затем средне токую нарезку бекона, помидоры, мелко нарезанную морковь и засыпаю все это дело шубой из под сыра.

Потом накрываю крышкой и пеку на сильном огне минут 20. Если огонь ослабить, то будет и времени больше. Лук я не ложу так как он дает горечь, и для меня вредно. Можно еще добавить приправ для картошке.