Как сделать Чокопай в домашних условиях?

Предланаю Вам рецепт печенья, начинку для него можете взять другую, но принцип приготовления будет понятен.

Для приготовления нам нужно : 250 грамм муки, 40 грамм какао, 150 грамм сахара, 1 ч. ложка разрызлителя, 230 грамм сливочного масла + для смазывания противня, 100 мл. сливок 10 %, 2 яйца,, зефир или конфеты марш меллоу - 2 упаковки.

Мягкое сливочное масло растираем хорошо с сахаром. Затем добавим яйца и сливки. Взбиваем миксером до однородного состояния.

Какао соединяем с просеянной мукой и разрыхлителем.

Добавляем мучную смесь в масляную и замешиваем однородное шоколадное тесто.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем из него небольшие лепёшки теста на хорошо смазанный противень. Ставим противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 8 - 10 . Затем вынимаем и остужаем на решётке.

Зефир или конфеты растопим в микроволновке или духовке до тягучего состояния.

После этого смазываем одну заготовку для печенья растопленным зефиром и накрываем его второй заготовкой чокопая.

Так поступаем с остальными заготовками.

Можно приготовить сначала тесто без какао, а готовое печенье обмакнуть в шоколадную глазурь. ( сама я так не делала, но когда искала картинку для ответа, то наткнулась и на этот рецепт) . Вот эта картинка.