Как, из чего сделать торт на день рождения 1 год, чтоб ребенку можно было?

Тортик на годик делают из детского творожка, фруктов и обкладывают детскими печеньями, можно сделать слой печенья, слой творога, слой фруктов. Форму выбирают в виде цилиндра или квадратную. Смотрится тортик по настоящему и малышу можно.

когда сыну исполнялся год- проштудировала кучу обьявлений по поводу изготовления детских тортов ! смущало то что там мастика- ну куда она детям? да и у подруги на два года ребенку сделали торт- безвкуный, зато мастики хоть отбавляй.

потому решила сделать самый простой тортик- так как печь я неумею да и духовка неработала, потому взяла на вооружение такой рецептик. надеюсь пригодится:

покупаете бисквит обычный-не коржом! или выпекаете сами-классический бисквит(можно найти в инете) но мне нравится такой-4яйца(взбить белки с 1 стаканом сахара), добавить взбитые немного желтки(растирают вилкой) и добавить муку 1 стакан(многие просеивают-разницу не увидела) + по желанию- немного ванилина для запаха. взбить до однородности хорошо и в духовку 180градусов на 30 минут -/+ 10 минут до золотистого оттенка.

пока в духовке готовится мой бисквит- я заливаю пакетик большой(50-75гр) желатина стаканом горячеватой воды и даю ему простоятся 20-30 минут для набухания.

попутно готовлю ингридиенты( подходят любые фрукты которые уже даете ребенку) я использовала киви, банан и немного яблока(позже заменила мандарином-марокко) а сверху украсила ананасом кольцами(можно и внутрь но кубиками)- резала их все кружочками тонкими, яблоко кубиками, а мандарины очищала от пленочки. в миксере-блендере замешивала остальные ингридиенты- 2 пачки сметаны(не 200гр) на 2 стакана сахара взбиваем очень хорошо. в эту смесь добавляем желатин( когда время выйдет-его нужно поставить на огонь и немного довести до полукипения(расстворимости) помешивая) тоненькой струйкой вливая желатин в полученную массу и размешиваем.

бисквит режем на кубики 2х2см или 3х3(кому как). берем форму( я брала большую тарелку для салатов-размером с кастрюльку 3х литровую суженую ко дну. внутри все выстелила пленкой пищевой- чтоб плотно прилегала и небыло разрывов и дырок. выложила на пленку ананас кружками и немного киви как украшение- поверх на середину пролила 3 ложки смеси желатина и сметаны. затем небольшой слой бисквита- опять пролили жидкость- и выложили фрукты, бисквит-фрукты-жидкость. лейте не жалея- иначе будет суховат или с пробелами-может не удержатся. и так пока бисквит не кончится или края вашей тары не начнутся)) затем в холодильник(незабывайте чуть прижимать тортик когда будете выкладывать второй-третий слой бисквита- для утрамбовки. фрукты можно чередовать- сильно сок дают мандарин и ананас потому комбинируйте с сухими- бананы-яблоки. потом все в холодильник часа на три не менее. перед подачей- просто ложите блюдо плоское на вашу форму и переворачиваете- торт на блюде! снимите пленку аккуратно и приятного праздника и аппетита малышу. мой выковыривал фрукты))а на 2года уже ел его же как и все-целиком)

у нас на годик был Наполеон. Но это торт для взрослых, малыш только несколько крошек попробовал. Он и не особо тянулся к торту.

А мне самой понравился рецепт тортика-желе, когда сам тортик делают из фруктового йогурта, а перед этим замораживают пластинки цветного желе из соков, варенья, морса (того, что покрасит желе). потом эти пластинки разрезают на кубики и кидают в йогурт из которого будет тортик. Тортик замораживают в форме, а когда разрезают, в нем красивые цветные квадратики видны. Так же его можно разрезать и прослоить бисквитом.

Конечно. малышу много нельзя, но немного он попробует. Хотя, скорее, это тортик для малышей постарше.

Сложная задача, ведь детям в годик запрещены большая часть компонентов десертов. Так шоколад не рекомендуют до трех лет, как и орехи. А фрукты и ягоды в цельном виде малыш не прожует.

Остается готовить торт со специальных детских продуктов типа творога, детского печенья и вафель, измельченных бананов, ягод и подобного. Для того, чтобы десерт держал форму, можно использовать загустители - агар-агар и пектин.

Для этого выкладываем в форму печение, заливаем творожной смесью с загустителем и так выкладываем продукт слоями. В конце украшаем торт бананом и ягодами.

Можно пробовать и желейный торт сделать, то с ним больше работы.

Детские печенья обмакнуть в детский йогурт (или, если уже даете, детское молоко), между печеньями промазать детским творогом, сверху украсить ягодами и фруктами, которые ребенок уже ест - все ингридиенты этого торта ребенку уже можно. Кроме того, к году часто ребенок уже ест хлеб или сушки, в этом случае можно испечь самодельный бисквит без добавления разрыхлителей и краситилей, пропитать его сметаной, украсить фруктами.

Всё зависит от питания ребёнка. Если к году он уже полноценно питается, пусть и детским питанием, то тортик ему будет можно, всё равно много не съест.

Здесь хорошо пойдёт творожный тортик или бисквитный. Если в рационе у ребёнка уже есть манка, то можно испечь манник. Или сделать бисквит на кефире. Разрезать на два коржа и в качестве начинки использовать тот же творог, или пропитать коржи кефиром или смазать сметаной.

Главное помнить, что ребёнок маленький, много не съест, а по большей части есть вам. Поэтому делать большой тортик наверное не стоит. Лучше для себя сделать отдельно.

Можно взять специальное детское печенье, сделать крем из сахарной пудры, взбитой с нежирным йогуртом без ароматизаторов и выложить на блюдо слои. Желательно обмакнуть каждую печенюшку в молоко перед этим, чтобы слои лучше пропитались и не было жестких кусочков. Если у малыша нет аллергии на клубнику, киви, апельсины, то можно сделать дополнительные слои из нарезанных фруктов. Украсить торт можно нарезанным домашним желе или мармеладом разных цветов. Для его окрашивания можно взять сиропы от домашних компотов или варенья.

Торт ребенку такого возраста, нужно делать из детского печенья. Только что бы оно изначально не было жестким, обмакните его в йогурт. Потом используйте такое печенье в качестве коржей, которые нужно промазать детским творогом.

Сверху нужно украсить такой торт теми ягодами или фруктами, на которые у вашего малыша нет аллергии.

Есть такие рецепты тортиков, состоящие из ингредиентов, которые можно употреблять и годовалым детям. Рецепты на удивление просты, поэтому сделать такие торты под силу любой мамочке. По этой ссылке есть несколько примеров.

торты делайте только сами- так вы увереннее будете что оно натуральнее и неотравитесь! фруктово-сметанные/творожные, я считаю самые подходящие для малыша! и полезно и не сладко зубкам.

Ну какая молочка и сметана ребёнку в год?! И тем более сахар. Ну хватит уже вписывать это все в ребёнка. Это издевательство над его организмом.