Здесь действительно может возникнуть спор, потому что если сдача квартиры в аренду не по договору, то о каких деньгах за сдачу речь? Жена с квартиросъемщиками общалась, они могут с ее слов подтвердить, что действительно в квартире живут, но в качестве присматривающих за жильем, то есть - Цветы поливают, следят чтобы протечек и заливов не было. И все это делают не за деньги, естественно - за проживание. И планы Ваши рухнут, а документ будет фикцией, если сами с жильцами не договоритесь и они не подтвердят факт платежа. Не лишне добавить, что суд обыкновенно принимает документы(тем более на основании которых будет выносить решение), составленные юридически грамотно, а не "на коленке" и что без юриста Вам не обойтись.