Что оригинального приготовить на ужин, если все стандартное надоело?

Если всё стандартное надоело, тогда на ужин приготовьте сёмгу с овощами, буженину с чесноком и морковью, пельмени "Букет".

Но я бы посоветовала Свинину с яблоками, очень вкусное и интересное блюдо.

Для приготовления этого вкусного блюда понадобится: свинина на косточке – 600 грамм, 250-300 грамм свиного фарша, 5 - 6 луковиц, специи, 6 яблок, 200 граммам яблочного сока, хлеб с отрубями, чеснок - 3 зубчика, имбирь, 4 стакана белого сухого вина.

Берем свинину на косточке, режем на порции, так же, как на отбивные.

В каждом кусочке прорезают карман желательно, чтобы разрез доходил до косточки.

На сковороде нужно пожарить свиной фарш.

К фаршу нужно добавить мелко порезанный лук, соль, специи, затем нужно порезать кусочками яблока и добавить к фаршу. Шкурку с яблок не нужно срезать.

Поливаем фарш яблочным соком, тушим 15 - 20 минут. На небольшие ломтики режу хлеб из отрубей, кладу хлеб в духовку, немного подсушивают.

Затем, подсушенный хлеб добавляю в фарш. Фарширую стейк, обжариваю с обеих сторон. На сковороде жарю чеснок, лук, яблоки, добавляю вино, мешаю, тушу 15 - 20 минут. Затем выливаю на стейк, потом выкладываю на противень и запекаю в духовке - 1 час на небольшом огне.

Куриный рулет в сыре.

Для приготовления рулета понадобится: 550 грамм куриного фарша, 250 грамм твердого сыра, 60 грамм измельченных грецких орехов, 70 грамм сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 30 - 40 грамм клюквы (желательно сушенной), петрушка, укроп, листья салата, лавровый лист, специи, соль.

Куриный фарш нужно хорошо промыть в проточной воде, добавить измельченный лавровый лист, специи, соль. Куриное филе выкладываю в подсоленную воду, варю 25 минут. Потом нужно куриный фарш вынуть, измельчить блендером или в мясорубке.

В мясной фарш нужно добавить измельченные грецкие орехи, сливочное масло, чеснок, мелко нарезанный и слегка поджаренный лук, мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку). Клюкву нужно опустить в кипяток, приблизительно на 15 минут, потом вынуть положить на бумажное полотенце, дать стечь воде.

Клюкву нужно добавить к приготовленному фаршу.

На фольгу нужно выложить тёртый на тёрке сыр, потом аккуратно положить фарш, сделать в виде колбасы, посыпать сыром, аккуратно скрутить в фольге. Приготовленный рулет нужно положить на 4 часа в холодное место. Как только всё остынет, нужно убрать фольгу, порезать рулет на дольки, сверху украсить лимоном, зеленью и клюквой.

Приятного аппетита!

Попробуйте блюда иной национальной кухни. Не думаю, что Вы каждый день готовите грузинскую Бажу или армянскую Долму, молдавскую Чорбу или польские Кнедлики. Придется немного повозиться, поскольку нужен полный состав ингредиентов для приготовления подобных вкусностей, но зато результат превзойдет ваши ожидания.

Из стандартных продуктов готовим оригинальное что-нибудь. Если в голову ничего не приходит и в кулинарных тетрадках ничего нет, в помощь паутина всемирная.

1. Картошка, запеченая в духовке. 20 минут и блюдо готово, кстати неплохо смотрится на праздничном столе. Картошку режем кружочками, смазываем "соленой зеленью, смешанной с растительным маслом", сверху помидор и лук репчатый по кружочку или без. Сбрызнуть маслом и в духовку на 180 градусов.
2. Жаркое в горшочках.
3. Голубцы.
4. Тушеная капуста с рисом, какое-то итальянское блюдо, не помню названия. Искала что-то оригинальное из капусты и нашла, вкусно, похоже на голубцы без мяса. Обжаривается нашинкованная капуста до золотистого цвета, добавляется морковь, лук, еще немного обжаривается. Затем имбирь, горошек зеленый и рис. Заливается водой и тушится до готовности риса. Соль, перец по вкусу. Еще добавляется острый перец чили, но у меня его не было.
5. Салатов огромное множество. Можно сделать какой-нибудь нарядный.
6. Курица гриль.
7. Рыба в духовке.
8. Запеканки. Я предпочитаю картофельно-мясные.
9. Пирог. Нашла на этом сайте рецепт: 2 яйца взбиваются со стаканом сахара, добавляется стакан молока, стакан варенья или ягод, 2 стакана муки, 2 ч.л. соды. Выпекается 2 коржа. Крем любой.

Филе свинины с кунжутом со спагетти и овощами

Ингредиенты на 4 порции:

• 8 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки горчицы
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 500 грамм свиной вырезки
• 4 столовые ложки растительного масла
• 5 столовых ложек кунжута
• 250 грамм спагетти
• 2 моркови
• 1 стручок сладкого перца
• 1 стебель лука-порея
• 200 грамм замороженной брокколи
• 100 грамм кукурузы
• 1 стручок перца чили
• 5 столовых ложек сухого вина

Приготовление:

Смешать горчицу, оливковое масло и соевый соус - смазать вырезку и убрать в холодильник на 1 час. Обсушить слегка мясо обвалять в кунжуте, переложить в форму и запекать при 160 градусах в течение 40 минут.

Отварить спагетти. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой, луу-порей колечками. Подрумянить овощи на растительном масла, добавить кукурузу и брокколи - жарить в течение 5 минут. Порубить перец чили и добавить к овощам, влить вино - тушить в течение 7 минут. Перемешать со спагетти. Подать с мясом.

Можно приготовить драники фаршированные фаршем. Для этого натереть на терке крупной картофель, лишнюю воду слить. Добавить яйцо, посолить, поперчить и все перемешать. Отдельно перемешать мясной фарш с мелко нарезанным луком, тоже посолить и поперчить. Можно добавить специи. Из картофеля сформировать небольшие лепешки и между двумя лепешками поместить фарш. Обжарить с двух сторон. Получаются очень вкусные драники.

Если вся еда надоела, предлагаю приготовить блюда из другой кухни, например, азиатской или средиземноморской.

Приготовить суп том-ям, рис с креветками и овощами, пасту с морепродуктами.

Можно организовать пикник...на полу! Будет необычно.

есть много пирогов и голубцы вы не писали