Это очень сытное, сочное, аппетитное блюдо. Калорийность одной порции - 345 ккал.
Возьмем для шести порций продукты: филе индейки - 800 г, лисичек - 400 г, картофеля - 500 г, моркови - 120 г, лука репчатого - 100 г, сметаны - 300 г, соли - 10 г, столько же перца черного молотого, розмарина - 6 веточек, лаврового листа - 6 штук.
Приготовим овощи. Картофель измельчаем ломтиками, морковь - соломкой. Отварим грибы, порежем их кусочками. Почистим лук, порежем на полукольца.
Возьмем филе индейки. Порежем кусочками.
Все вместе ингредиенты положим в миску, перемешаем равномерно друг с другом. Получилась масса из филе индейки, грибов, овощей.
Делаем соус, смешав сметану с солью, перцем.
Заливаем ею овощи и мясо индейки в миске. Перемешаем равномерно все составляющие.
Содержимое миски раскладываем в горшочки (6 штук). Поверх кладем веточку розмарина и лавровый лист. Накроем крышкой каждый горшочек. Отправляем в духовку. Готовим при температуре 180° около 1 - 1,5 ч. Затем следует вытащить горшочки из духовки. Приятного аппетита!