Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Можно ли готовить в растительном масле несколько раз?

Бобр Добр [768] 8 лет назад

Очень люблю и часто готовлю жаренные пирожки,картошку при и многое в масле.Нужно его много,поэтому использую его по несколько раз,оставляя на его на следующие дни. Вредно ли это для здоровья?

2

Приготовление пищи в большом количестве масла увеличивает жирность пищи, частое употребление которой может отрицательно отразиться а здоровье. Повторное использование масла, особенно того, что подвергалось нагреву до высокой температуры, тоже нежелательно, так как в таком масле в разы больше канцерогенов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Да, использовать масло будь то растительное или любое другое повторно не рекомендуется. Потому что оно прогоркает, там образуются вредные канцерогены, которые ведут к раковым опухолям.

0

Конечно вредно. Не желательно многократно использовать масло, даже если масло самого высокого качества. При длительном разогреве масла в сковороде начинают образовываться вредные токсические вещества.

Оптимально, когда производится быстрое обжаривание продукта не более 10-15 минут.

Я давно забросила практику жарки. Пароварка и мультиварка мне милей.

Пирожки в духовом шкафу. Иногда хочется жаренной картошечки - но вовремя себя останавливаю. Даже желудок стал реже беспокоить.

0

Такое конечно сделать можно, если вам не жалко своего здоровья.

Растительное масло правильно использовать так: один раз на нем пожарили - выливайте, дальше используйте свежее масло, а использовать несколько раз не нужно.

Это чревато проблемами с желудком, та же изжога вас замучает, не говоря уже о более серьезных заболеваниях.

0

Уже давал ответ на подобный вопрос, с той лишь разницей, что в другом вопросе вопрошалось про второе применение, а не регулярное. Принцип тот же и, честно сказать, неохота повторять это даже другими словами, поэтому, если вам интересно, то можете прочитать про это тут.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация