Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Шоколадные кексы с начинкой из творога как приготовить? Рецепт?

Эления [443K] 8 лет назад

Как приготовить шоколадные кексы с начинкой из творога? Какой рецепт?

текст при наведении

1

Предлагаю рецепт очень простых и быстрых в приготовлении кексов:

текст при наведении

Берем 200 гр. муки и смешиваем с тремя столовыми ложками какао и двумя ч.л. без горки разрыхлителя.

Одно яйцо взбиваем со 180 г сахара. Потихоньку в эту смесь добавляем 100 мл. растительного масла и 300 мл. некислого натурального йогурта, непрерывно помешивая.

Размешав, добавить муку с какао и разрыхлителем. Продолжаем мешать до получения однородной массы.

Для начинки берем 250 гр. мягкого творога, один пакетик сахара ванильного и можно еще немного добавить сахара на ваш вкус. Все тщательно растираем до кремообразной массы. Начинка готова!

Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выстилаем бумагой или бумажными формочками.

Выкладываем на дно каждой формочки немного шоколадного теста, затем по одной чайной ложке начинки и закрываем шоколадным тестом.

текст при наведении

Выпекать кексы следует при 1800С не более 25-30 минут.

Воздушные, мягкие и вкусные кексы готовы!

текст при наведении

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

для начинки. Смешать 200-250гр творога, 4ст.л. сахара, 1 желток.

Тесто. 1 этап. 200мл кефира, 2 яйца, 1 белок, 100гр растопленного темного шоколода, 100гр растопленного сл. масла, 100гр. сахара.

2 этап. смешать 270гр муки, 2ст.л. какао, 1ч.л. разрыхлителя, 0,5ч.л соды.

3) Ввести сухие ингредиенты в "мокрые", не тщательно вымесить.

Поместить тесто в формы, заполняя на 2/3, на середину выложить начинку. Выпекать при 175градусах 20минут.

Наивкуснейшие кексики готовы! Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация