Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие есть рецепты салатов по корейски?

bonyk [10.3K] 4 года назад

Caлaты пo-кopeйcки бывают нe только из моркови. И пoвepьтe, что вce они очень вкусные. Пo-кopeйcки можно приготовить cвeклy, кaпycтy,грибы, картофель, ceльдepeй, баклажаны, цветную кaпycтy, помидоры и мнoгoe дpyгoe кто может поделитесь своим рецептом

1

Мне очень нравятся салаты на основе корейской моркови. Печеночный салат

текст при наведении
: понадобится подмороженная говяжья печень, ее нужно нарезать тонкой соломкой (если печень предварительно не подморозить нарезать будет сложно) и быстро обжарить на растительном масле со всех сторон. Печень готовится быстро, остудить и смешать с готовой корейской морковью.Можно добавить майонез, можно без.
текст при наведении
Хе из баклажан : баклажан порезать соломкой, посолить и оставить минут на 20.Порезать 1-2 болгарских перца, лук.Если нет готовой морковки, то натереть 1-2 моркови на специальной терке, хорошо перемешать с луком и болгарским перцем,посолить. помять руками, пусть тоже постоит.Баклажаны бросить в кипящую воду на 1-2 минуту и откинуть на сито, что бы стекла вся лишняя жидкость.Налить в сковородку растительное масло, оно должно сильно наколиться, смешать отжатые баклажаны с остальными овощами, выдавить 2-3 дольки чеснока,острый красный перец, или специальную смесь для корейских салатов, полить соевым соусом, добавить уксус. вылить раскаленное масло, смесь тщательно перемешать. Хе должно постоять, лучше оставить на ночь, завтра оно будет вкуснее.

модератор выбрал этот ответ лучшим
2

РЫБА ПО-КОРЕЙСКИ

Филе ( муксунв, гарбуши или др.) нарезать кусками. Выжать в рыбу лимон, добавить соль и немного уксуса. Оставить на 12 часов. Затем добавить лук кольцами ( на 1 кг рыбы - 3 крупных головки лука).

Нагреть 100 г растительного масла добавить острый перец по вкусу, черный перец, выдавить 6 долек чеснока. Полить рыбу смесью.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID